装修的核心是构建科学洁净梯度,实现分级防控污染。CEIDI西递按“清洁度递增”原则规划空间,为不同功能区匹配差异化装修标准,形成严密防护体系。原料接收与前处理区作为一般生产区,装修重点聚焦基础防护,地面设计≥1%坡度及专用排水沟,快速排净清洗废水避免积水滋生细菌,墙面采用耐冲洗、易清洁材质,从源头减少泥沙与污染物堆积;榨汁、精制过滤区为准清洁区,按十万级洁净标准装修,配备初、中效空气过滤系统,保障换气次数≥15次/h,通过定向气流设计带走悬浮杂质;无菌灌装、封盖区作为核心清洁区,按万级洁净标准打造,局部灌装头区域升级千级层流罩,搭配HEPA高效过滤器实现对≥0.3μm微粒99.97%的过滤效率,同时通过装修构建≥10Pa梯度压差,形成空气屏障阻止低洁净区空气侵入。
动线装修的合理性直接决定交叉污染防控效果,CEIDI西递遵循“单向流转、物理隔离”原则优化整体布局,实现人流与物流完全分离、互不干扰。人流通道设置三级更衣缓冲间,从一更脱外衣、二更换洁净服,到三更洗手消毒、风淋净化,各环节无缝衔接,风淋室风速严格控制在≥20m/s,确保人员彻底洁净后再进入核心区域;物流通道通过双门互锁传递窗衔接各功能区,原料经前处理后密闭转运,内包材单独规划消毒存储间,经臭氧消毒达标后再送入灌装区,外包装区则与洁净区物理隔断装修,有效阻隔外界粉尘与异味渗透。车间整体采用U型动线设计,同时预留充足维修通道,在保障污染防控的同时,兼顾生产操作与设备维护的便捷性。
细节装修彰显合规实力,更适配企业长效运营需求。CEIDI西递将合规要求融入装修每一处细节,电气系统采用防水防爆设计,灯具与吊顶平齐密封安装,避免积尘与凝露影响洁净度;排水管道预埋阶段便做好防渗漏处理,与洁净区地面密封衔接,杜绝废水渗透隐患;单独规划CIP清洗系统装修区域,确保设备清洁无残留,废水经灭菌预处理达标后再排放,完全契合环保要求。
NFC饮料的核心竞争力,源于对原生风味与安全的坚守,而这一切都始于科学专业的车间装修。CEIDI西递凭借对NFC饮料生产工艺的深度洞察,将洁净梯度、动线规划、温湿管控、合规细节与防腐防护深度融合,以精细化装修方案,为企业打造兼具安全性、高效性与合规性的生产空间。未来,CEIDI西递将持续深耕食品洁净工程领域,以定制化服务赋能NFC饮料产业升级,守护每一瓶饮品的原生本味。